萝卜黄瓜肉糜

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萝卜黄瓜肉糜的用料

肉糜 白萝卜
黄瓜 姜
葱 大蒜头
盐 料酒
鱼露 糖
鸡蛋

萝卜黄瓜肉糜的做法

萝卜黄瓜肉糜的做法图解1

步骤1

姜，大蒜头，葱放到料理机里
萝卜黄瓜肉糜的做法图解2

步骤2

都打碎
萝卜黄瓜肉糜的做法图解3

步骤3

把姜，葱，大蒜头末加到肉糜里（稍微再留一点后面要用），再加盐，料酒，糖，鸡蛋一个，然后顺时针搅拌
萝卜黄瓜肉糜的做法图解4

步骤4

白萝卜切成薄片
萝卜黄瓜肉糜的做法图解5

步骤5

锅内水烧开，加盐，再把萝卜片放进去烫软，差不多1分钟左右
萝卜黄瓜肉糜的做法图解6

步骤6

烫好的萝卜片拿出，肉糜包裹在里面
萝卜黄瓜肉糜的做法图解7

步骤7

自己摆盘，摆好放到锅内蒸5分钟左右，把蒸出来的水倒出备用
萝卜黄瓜肉糜的做法图解8

步骤8

热油，把前面留的姜，葱，蒜末倒到油锅里爆香
萝卜黄瓜肉糜的做法图解9

步骤9

加入前面蒸萝卜肉糜的汤汁，再加鱼露。
萝卜黄瓜肉糜的做法图解10

步骤10

黄瓜摆盘，把酱汁浇在摆好的菜上就完成了。口感非常的鲜美，而且不油腻

萝卜黄瓜肉糜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 miti314 编写，未经授权不得转载

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