焦糖奶茶

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前两天我做了一个冰糖葫芦的菜谱。糖水会因为越熬越焦,扔了会很可惜。就可以用来做焦糖奶茶。 绝对是个懒人菜,节日午后,一杯奶茶、几片饼干、一本书、晒晒太阳。何其惬意自在啊! 冰糖葫芦菜谱: #我是冰糖葫芦呀!#带着零食去旅行!##

焦糖奶茶的用料

白砂糖 80g 40g
牛奶 适量 红茶包 1包

焦糖奶茶的做法

焦糖奶茶#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解1

步骤1

白砂糖放入锅中
焦糖奶茶#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解2

步骤2

水放入锅中
焦糖奶茶#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解3

步骤3

开大火,用勺子搅拌,帮助糖份快速溶解。
焦糖奶茶#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解4

步骤4

煮开后,转小火。停止搅拌。
焦糖奶茶#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解5

步骤5

熬成这样有浅浅的黄色的时候,就可以做冰糖葫芦了。
焦糖奶茶#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解6

步骤6

继续熬至颜色成咖啡色就可以了。
焦糖奶茶#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解7

步骤7

倒入牛奶,甜度自己掌握。
焦糖奶茶#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解8

步骤8

放入茶包,煮到牛奶热了,但没有起大泡泡。就可以关火了。茶包放着浸泡一会儿。如果喜欢茶味浓一点。可以放2个茶包。

焦糖奶茶的烹饪技巧

注意事项: 1、糖和水的比例,记住是2:1就行。 2、奶放多少,取决于你自己的口味。建议多准备几盒牛奶。边尝边添加牛奶。不要一次性加太多,逐量添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-05

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