水果醋

精品
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爱美是女人的天性,从而带动了美容院和瑜伽馆等等生意,还有各种养颜品比如:燕窝饮品、胶原蛋白饮品,能让女性朋友随时随地做保养。还有许多民间美容小秘方也在悄然崛起,像淘米水洗面、豆渣敷脸等等,还有就是喝白醋。 阿涛听说,喝白醋能促进肌肤的再生能力,改善暗沉肤色,抑制痘痘生长,令肌肤细腻光滑;白醋中的醋酸能够加速人体内乳酸的氧化,消除身体疲劳,有助人轻松入眠的作用;它含有丰富的钾,能软化钙晶体,有效缓解关节进一步硬化,减少关节疼痛。 既然白醋这么好,那阿涛就要用它来自制一款健康的水果醋。营养丰富的水果,配上健康白醋,代替添加剂众多的饮料,还能够美容,也不用担心发胖,正是时下比较流行的养生健康饮品,用水果醋调一杯莫吉托,清新爽口正是夏天的大热饮品哦!

水果醋的用料

苹果 2个 柠檬 3个
奇异果 2个 冰糖 300g
米白醋 900ml

水果醋的做法

水果醋的做法图解1

步骤1

3个柠檬,用盐搓洗表皮,然后清洗干净沥干水分,切片待用。
水果醋的做法图解2

步骤2

再用镊子把柠檬核取出,否则泡出来的果醋会变苦。
水果醋的做法图解3

步骤3

玻璃容器洗净晾干,然后一层冰糖一层柠檬,直到放满。
水果醋的做法图解4

步骤4

倒入浓度为3.5度的米白醋,大概到食材三分之二处即可。
水果醋的做法图解5

步骤5

盖上盖子密封保存20天左右。
水果醋的做法图解6

步骤6

2个苹果洗干净沥干表面水分,切片待用。
水果醋的做法图解7

步骤7

玻璃容器洗净晾干,然后一层冰糖一层苹果片,直到放满。
水果醋的做法图解8

步骤8

倒入浓度3.5度的米白醋,大概食材的三分之二处即可。
水果醋的做法图解9

步骤9

盖上盖子密封保存20天左右。
水果醋的做法图解10

步骤10

健康的自制水果醋就做好了!

水果醋的烹饪技巧

1、水果醋泡的越久味道越浓郁,泡水果醋在25度左右室温就可以,开封后就要冷藏保存。 2、密封容器要保证干燥,无水无油,水果洗净要晾干,切水果的砧板和刀具也要保证是干燥无油的,这样做出的果醋才能长时间保存。否则,果醋容易坏掉,水果容易氧化。 3、去核是为了不让果核浸泡后使果醋变苦,从而影响果醋的口感。 4、容器一定要密封,如果密封性不好可以先覆上一层保鲜膜,然后再封口。 5、泡果醋需要耐心,切记不可摇晃混合,让冰糖自然融化,水果慢慢变软就好。泡好的果醋有沉积物,是水果的纤维,摇匀饮用即可。 6、泡了的水果醋,待水果软化变黄而且果醋颜色变深,为了存放时间更长,最好过滤出水果,将果醋单独用瓶子(无水无油干燥)装好,放入冰箱冷藏保存。 7、这里使用的冰糖和米白醋份量,刚好制作了苹果醋、柠檬醋、猕猴桃醋,帮友制作时请根据容器和水果份量调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-05

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    / 11 水果醋的做法步骤

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