曲奇饼干

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Nam南南
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曲奇饼干的用料

低筋面粉 200g 黄油 130g
鸡蛋 1个 糖粉 40g
幼沙砂糖 20g

曲奇饼干的做法

步骤1

第一步：黄油室温软化后切成小块。

步骤2

第二步：放入糖粉和幼砂糖，用打蛋器充分打发，直到黄油变白，体积变大。

步骤3

第三步：鸡蛋打散，分三次倒入并用打蛋器打均匀。每次充分打匀后才可以加下一次的蛋液。

步骤4

第四步：用面粉筛筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，直到没有面粉沫为止。

步骤5

第五步：面糊弄好后装入裱花袋。再烤盘上挤出形状。

步骤6

第六步：烤箱预热180度，取中层。烤10-12分钟左右，直到曲奇饼胚的边缘基本上色即可。

曲奇饼干的烹饪技巧

烤箱时间可根据自家烤箱自定时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-03

©本菜谱的做法由 Nam南南 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 香 饼干

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