海蛎煎

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海蛎煎是大众喜爱的小吃，今天用多力压榨一级浓香花生油煎制的海蛎煎，鲜香醇厚，咸鲜透甜，美味又健康。

海蛎煎的用料

多力浓香花生油 50克 海蛎 300克
鸡蛋 3个 香葱 2根
淀粉 20克 姜 4片
蒜 2瓣 酱油 少许
盐 少许 香油 少许

海蛎煎的做法

#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解1

步骤1

准备食材：多力压榨一级浓香花生油、海蛎子、鸡蛋、小葱等。
#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解2

步骤2

海蛎子洗净去壳，或买剥好的海蛎子肉。（带壳海蛎子2斤，或海蛎子肉300g）
#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解3

步骤3

小葱切段，姜切末，蒜切片。海蛎子肉洗干净。
#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解4

步骤4

海蛎子肉加淀粉、盐、酱油一起拌匀。
#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解5

步骤5

锅中放入多力浓香花生油，烧至八成热，爆香姜末和蒜片。
#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解6

步骤6

放入浆好的海蛎子，摊平，煎一会儿。
#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解7

步骤7

放入葱段，翻面再煎一会儿。
#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解8

步骤8

将打散的鸡蛋液倒在海蛎子上面。
#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解9

步骤9

摊平，两面煎至金黄。
#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解10

步骤10

煎好后淋少许香油即可出锅。
#把金牌大厨带回家# 海蛎煎的做法图解11

步骤11

用多力压榨一级浓香花生油煎制的海蛎煎，鲜香醇厚，咸鲜透甜。

海蛎煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-06

©本菜谱的做法由 胶P糖 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 小吃 咸 中国菜 咸鲜

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