#做道懒人菜,轻松享假期#

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饺子是中国最传统最有文化的一道饭菜,而美食我们都能随处可见,每个地方都有它们各自的特色美食,但在我们中国传统美食当中最有特色的是饺子。我们北方人有一种习俗,那就是传统的每年冬至必吃饺孑,否则会冻耳朵,再就逢年过节的时候总要包顿饺子来吃,尤其是过年的时候全家人团团圆圆的坐在一起吃着热气腾腾的饺子那真是幸福。

食材清单

小香葱 用量300克 五花猪肉馅 用量250克
生姜 用量50克 调料:盐,十三香,香油,生抽和老抽 ,味精。
面粉 用量500克

烹饪步骤

#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解1

步骤1

把五花肉和生姜都剁碎,小香葱切碎备用。
#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解2

步骤2

拌馅:在准备好的馅里放适量盐,十三香,香油,生抽和老抽,味精搅拌均匀。
#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解3

步骤3

在准备饺子馅前先把面和好醒着备用。
#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解4

步骤4

醒好的面搓长条滚刀切大小均匀的剂子。
#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解5

步骤5

擀饺子皮。
#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解6

步骤6

包饺子。
#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解7

步骤7

水开下饺子,中途加三次冷水直至饺子飘起来。
#做道懒人菜,轻松享假期#的做法图解8

步骤8

盛盘即可,有汤饺和蘸饺两种吃法。

小贴士

汤饺就是在碗里加适量盐,醋,生抽,香油,少许味精,香菜(葱或蒜苗)吃辣可加油泼辣子,把饺子和汤一起勺到碗里。蘸饺就是把饺子盛盘,另调蘸料加适量盐,醋,香油,油泼辣孑,味精等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-07 13:43:43

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