卡通烧果子

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以面粉和蛋奶为主要原材料的小点心，制作起来很简单哦！内馅今天用的是蒸熟的红薯~成品随意造型很萌哦
参与活动: #菜谱有奖征集 | 做道懒人菜，轻松享假期#

烧果子的用料

低筋面粉 85g 泡打粉 3g
蛋黄 1个 炼乳 60g
可可粉 适量 凉开水 适量

烧果子的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解1

步骤1

红薯去皮切丁，蒸熟
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解2

步骤2

称出低筋面粉85g
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解3

步骤3

加入泡打粉
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步骤4

混合均匀
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步骤5

蛋黄1个
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步骤6

加入炼乳
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步骤7

用手抽搅拌均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解8

步骤8

将炼乳蛋黄糊倒入低筋面粉中，拌均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解9

步骤9

成团的面团
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解10

步骤10

装入保鲜袋，密封好，放入冰箱冷藏30分钟
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解11

步骤11

蒸熟的红薯按成泥
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解12

步骤12

将红薯泥称10g/个，一共做10个。搓圆。盖保鲜膜备用。
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解13

步骤13

将面团均匀的分10等份。搓圆。用保鲜膜盖起来备用。
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解14

步骤14

将圆形面团按扁擀开，擀成一个小圆片，将内馅包起来
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解15

步骤15

用虎口收口
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解16

步骤16

底部捏紧，稍微滚圆
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解17

步骤17

正面朝上。烤箱预热180°。
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解18

步骤18

用剪刀左右各剪一刀
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解19

步骤19

再按扁，做耳朵的造型
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解20

步骤20

做好啦
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步骤21

放在烤盘上，间隔开一些
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步骤22

放中层烤哦
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解23

步骤23

180°烤12-15分钟
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解24

步骤24

烤好出炉放在晾网上，稍微放凉以后，用可可粉+水，画上卡通的五官即可。红曲粉+水可以画腮红
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解25

步骤25

全部完成
#做道懒人菜，轻松享假期#卡通烧果子的做法图解26

步骤26

简单又可爱。吃起来口感很不错哦！

烧果子的烹饪技巧

1.蛋黄选择大一些的哦！做好的面团如果觉得有点干可能是蛋黄量不够，可以适当添加。最后成团的面团柔软程度与耳垂一样柔软噢！ 2.刚出炉的烧果子外壳是硬的，放凉以后吃起来口感就是绵密柔软的哦！ 3.内馅随意喜欢的都行！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 一家三口 下午茶 烤箱

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