椰蓉吐司面包

精品
29.2万 浏览 3814 收藏
收藏
纪大小姐
纪大小姐 纪大小姐
＋ 关注

面包的用料

高筋面粉 500克 鸡蛋 1个
牛奶 170克 盐 6克
白砂糖 80克 水 120克
酵母粉 6g 黄油 60克
白糖（椰蓉馅儿） 30克 黄油（椰蓉馅儿） 40克
椰蓉（椰蓉馅儿） 80克 奶粉（椰蓉馅儿） 25克

面包的做法

椰蓉吐司面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有的材料放入容器搅成面团至扩展阶段，放入黄油揉出手套膜
椰蓉吐司面包的做法图解2

步骤2

一次发酵28度60分钟至2.5倍大，平均分成两份，用手排气后揉成圆团，盖上保鲜膜松弛15分钟
椰蓉吐司面包的做法图解3

步骤3

椰蓉：黄油温室软化，放入白砂糖打发至蓬松状即可
椰蓉吐司面包的做法图解4

步骤4

放入蛋液搅拌均匀，放入椰丝，奶粉，搅拌均匀
椰蓉吐司面包的做法图解5

步骤5

取出一个面团擀成薄片涂上椰蓉，卷成长条，用刮板从中间切开，一头不要切断，卷成麻花
椰蓉吐司面包的做法图解6

步骤6

放入磨具二次发酵35度60分钟，烤箱内放入一盆热水，发至八分满
椰蓉吐司面包的做法图解7

步骤7

预热烤箱180度30分钟，烤35-40分钟即可
椰蓉吐司面包的做法图解8

步骤8

烤好后震一下磨具，以免回缩
椰蓉吐司面包的做法图解9

步骤9

松软椰香的吐司就做好了
椰蓉吐司面包的做法图解10

步骤10

成品

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

面包的其他做法更多

面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰蓉吐司面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 椰蓉吐司面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活