仔姜咕噜豆腐|酸甜开胃

精品
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食材清单

老豆腐 400g 彩椒 100g
仔姜 20g 番茄酱 1.5大勺
白砂糖 1大勺 1/2小勺
玉米淀粉 1小勺 食用油

烹饪步骤

仔姜咕噜豆腐|酸甜开胃的做法图解1

步骤1

彩椒切成菱形块,仔姜切成薄片
仔姜咕噜豆腐|酸甜开胃的做法图解2

步骤2

老豆腐切成厚度1cm左右的小块
仔姜咕噜豆腐|酸甜开胃的做法图解3

步骤3

起锅倒入油没过锅底,油烧至6~7成热,豆腐表面撒上少许玉米淀粉,放入锅中开中火炸至金黄,捞起沥干备用
仔姜咕噜豆腐|酸甜开胃的做法图解4

步骤4

锅里留少许底油,倒入仔姜偏香,加入番茄酱、白醋、细砂糖、盐炒出红油后,加入5大勺水淀粉煮开,
仔姜咕噜豆腐|酸甜开胃的做法图解5

步骤5

放入炸过的豆腐、彩椒块翻炒至均匀裹上酱汁

小贴士


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创建时间:2019-05-08 11:18:07

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