猪心汤

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木紫冰
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猪心汤，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，适宜心悸，惊悸恍惚，心虚多汗，失眠多梦等症

汤的用料

猪心 1个 干木耳 5克
芦笋 1根 盐 6克
料酒 20克 姜 3片
温水 200克 水 1500克
糖 2克

汤的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解1

步骤1

干木耳，用200克温水泡发
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解2

步骤2

泡发的木耳，洗干净，沥干水份备用
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解3

步骤3

芦笋去皮，洗净，切片，备用
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解4

步骤4

猪心洗干净，切片
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解5

步骤5

切片的猪心，放500克清水浸泡出血水
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解6

步骤6

猪心浸泡好，再次冲洗干净，沥干水份备用
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解7

步骤7

锅中加水1000克水，放入姜片，料酒，糖，搅拌均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解8

步骤8

把猪心倒入，一起大火烧煮
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解9

步骤9

煮的过程中，把浮沫撇去
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解10

步骤10

煮开后，关小火，盖上锅盖焖煮30分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解11

步骤11

时间到，放入木耳，盐，搅拌一下，继续大火烧煮
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解12

步骤12

煮开后，再放入芦笋，中小火煮5分钟即可
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解13

步骤13

时间到，把猪心汤盛入碗中
#母亲节，给妈妈做道菜#猪心汤的做法图解14

步骤14

这款，清淡鲜美的猪心汤做好啦！

汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 木紫冰 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 汤 一人食 一家三口

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