金针菇沙茶牛肉粉丝煲

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陈太私房菜
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金针菇沙茶牛肉粉丝煲的用料

粉丝 一捆 牛肉 3两
金针菇 半斤 洋葱 半个
姜丝 适量 辣椒丝 适量
沙茶酱 1汤勺 盐 适量
生抽 适量 芹菜段 随意
生粉 1茶勺 酱油 适量

金针菇沙茶牛肉粉丝煲的做法

步骤1

一捆粉丝，先用水泡软 ，然后用酱油炒，再放煲底，注意不要炒的太干身，粉丝会变 硬

步骤2

半个洋葱切丝，半斤金针菇洗净搁干，先炒洋葱出味变透色再放金针菇一起炒，炒熟先用盘装起

步骤3

起锅放油煎炒（3两）牛肉至4成熟，加一勺沙茶酱翻炒，再把金针菇放一起兜炒

步骤4

兑半碗水的（1茶勺）生粉勾芡同时放芹菜段再兜炒，最后淋在粉丝上，砂锅小火加热就可以上桌啦！加点辣椒丝也不错/可爱 小心粉丝会粘锅哦，咸淡随意

金针菇沙茶牛肉粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-04

©本菜谱的做法由 陈太私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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