牛奶豆腐慕斯蛋糕

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牛奶豆腐慕斯蛋糕的用料

内酯豆腐 350g 牛奶 200g
糖 20g 鱼胶粉 18g
奥利奥饼干碎 70g 黄油 20g
切片面包 一片 草莓 适量
镜面 材料 鱼胶粉+水 5g+50g
水 50g 糖 10g
樱花 适量

牛奶豆腐慕斯蛋糕的做法

牛奶豆腐慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

把黄油称重放入容器里化开，再把饼干压碎，与黄油拌匀铺在4寸模具里压实，放冰箱冷冻一小时。 将内酯豆腐过筛加入牛奶放入糖小火烧开放入吉利丁粉 拿出模具将洗好的草莓切开靠模具边站起，倒入一半奶液，再放入冰箱稍有淋固，拿出放上面包片在倒入乘于奶液再冷藏 这时把樱花清水静泡，清洗
牛奶豆腐慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

拿出蛋糕胚，放入樱花，倒入镜面液在冷藏数时
牛奶豆腐慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

拿出后用电吹风，吹模具外围，让它自能脱落 在忙碌中忘了拍照，就讲讲过程罢了

牛奶豆腐慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

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