母亲节主题蛋糕

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母亲节到了,在这个充满了爱和感恩的节日里,想对母亲说:“妈妈,您辛苦了,我爱您!”

母亲节主题蛋糕的用料

低筋粉 100g 牛奶 60g
玉米油 40g 蛋黄 4个
白砂糖 15g 蛋白 4个
白砂糖 45g 淡奶油 500克
鲜花 几朵 插件 2个

母亲节主题蛋糕的做法

母亲节主题蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄加入白糖拌匀;
母亲节主题蛋糕的做法图解2

步骤2

继续加入玉米油拌匀;
母亲节主题蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶拌匀;
母亲节主题蛋糕的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋粉至无面疙瘩备用;
母亲节主题蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用;
母亲节主题蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白加入白糖打至干性发泡;
母亲节主题蛋糕的做法图解7

步骤7

取1/3的调和蛋白加入蛋黄糊中拌匀;
母亲节主题蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀;
母亲节主题蛋糕的做法图解9

步骤9

面糊倒入模具中,我用的是6寸+4寸,烤箱预热150°,中层上下火,时间50分钟。
母亲节主题蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕分片,抹奶油,铺水果,最后进行装饰即可。
母亲节主题蛋糕的做法图解11

步骤11

装饰好的蛋糕美美哒

母亲节主题蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-11

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