12M+鲜味冬瓜瘦肉汤面：宝宝辅食营养食谱菜谱

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宝宝成长的过程中需要丰富的营养物质，平时给宝宝做饭时要注意添加尽可能多的种类的食材。今天的主角是冬瓜，冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，而且冬瓜煮熟后很软，宝宝抿一抿就能化开，很适合宝宝吃。我喜欢用冬瓜搭配肉类煮汤，这样做出来的汤有一种特别的鲜甜味道，再放点虾皮，不放盐也好吃。

鲜味冬瓜瘦肉汤面的用料

宝宝蝴蝶面 30克	猪里脊肉 20克
去皮冬瓜 60克	小白菜 10克
淡干虾皮 3克	玉米淀粉 2克
姜 2片

鲜味冬瓜瘦肉汤面的做法

步骤1

准备食材。给宝宝吃的虾皮最好买淡干无盐的，小白菜可以换成其他青菜。

步骤2

猪肉切薄片，倒入2克玉米淀粉和姜片抓匀，腌10分钟，这样可使猪肉质地变软嫩，更易于宝宝咀嚼和消化，加入姜片可以去除腥气。虾皮倒入清水中浸泡十分钟备用。

步骤3

小白菜焯水捞出切碎，冬瓜切成薄片，浸泡好的虾皮捞出捏干水分。

步骤4

锅中刷油，倒入虾皮翻炒出香味。

步骤5

倒入猪肉片翻炒至变色，大一点的宝宝可以加几滴宝宝酱油增香。

步骤6

倒入适量清水，煮开后倒入冬瓜和宝宝蝴蝶面，用筷子划散。

步骤7

待面片熟软后，倒入之前切好的青菜碎，搅一搅就可以出锅了，出锅前可以按宝宝的口味调味。

步骤8

这样的小清新汤面最适合夏天了。

鲜味冬瓜瘦肉汤面的烹饪技巧

1.冬瓜利水作用很强，吃完冬瓜记得给宝宝多补充点水分。 2.冬瓜性寒，肠胃弱的宝宝要少吃一点，以免引起腹泻腹痛。 3.适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
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创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由暖心宝宝的辅食日常编写，未经授权不得转载

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