鸡肉片炒洋葱

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胸有成竹1966
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鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。洋葱含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪，其中含有的葱蒜辣素可以促进食欲、抗菌消炎，还可以防癌、抗癌，是一种很好的保健蔬菜。鸡肉片炒洋葱是道家常菜，味道鲜咸，色泽鲜艳，营养丰富。 平时多吃些洋葱有益于中老年人身体健康，对预防血栓形成和降血压有辅助的食疗效果。

鸡肉片炒洋葱的用料

太阳谷鸡小胸 250g 洋葱 80g
青椒 30g 彩椒 30g
白胡椒粉（腌肉） 1g 料酒（腌肉） 1勺
生抽（腌肉） 1小勺 蚝油（腌肉） 1勺
盐（腌肉） 1g 淀粉（腌肉） 1勺
油 适量 白胡椒粉 1g
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 2g
葱姜 各5g 蒜 1粒
干辣椒 1个 白糖 1小捏

鸡肉片炒洋葱的做法

#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解1

步骤1

将洋葱切成片，彩椒切成片。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解2

步骤2

葱切成葱花，姜切成末，蒜切成片，辣椒切成段。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解3

步骤3

鸡小胸肉提前从冰箱里拿出来解冻。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解4

步骤4

鸡小胸肉切成薄片。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解5

步骤5

鸡肉片里放入1g的白胡椒粉、1勺的料酒、1g的盐、1小勺的生抽、1勺的蚝油、1勺的淀粉。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解6

步骤6

抓拌均匀，腌制5分钟，备用。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解7

步骤7

热锅凉油放入鸡片滑炒，颜色变白盛出备用。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解8

步骤8

锅留底油放入洋葱、彩椒煸炒至断生，盛出备用。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解9

步骤9

热锅凉油放入葱姜蒜和干辣椒，炒出香味。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解10

步骤10

放入鸡肉片和洋葱、彩椒。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解11

步骤11

放入1g的白胡椒粉。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解12

步骤12

沿锅沿烹入1勺的料酒。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解13

步骤13

放入1勺的生抽。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解14

步骤14

放入1勺的蚝油。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解15

步骤15

放入2g的盐。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解16

步骤16

放入一小捏的白糖，翻炒均匀即可，
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解17

步骤17

成品图。
#母亲节，给妈妈做道菜# 鸡肉片炒洋葱的做法图解18

步骤18

成品图。

鸡肉片炒洋葱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

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