花样减脂餐-无油烤鸡排

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烤鸡排的用料

鸡蛋 1个 鸡大胸肉 400g
奥尔良腌料 25g 面包糠 适量
料酒 适量 蚝油 适量

烤鸡排的做法

花样减脂餐-无油烤鸡排的做法图解1

步骤1

将鸡大胸肉清水洗干净，沥干水分或者用厨房纸将水吸干之后用刀横着切开。
花样减脂餐-无油烤鸡排的做法图解2

步骤2

接着用刀背在鸡胸肉拍打，最好是逆着纹理拍打，将鸡胸肉拍松，鸡胸肉会比没拍打前大一点
花样减脂餐-无油烤鸡排的做法图解3

步骤3

鸡胸肉加入料酒和蚝油，用筷子搅拌一下，腌制十分钟
花样减脂餐-无油烤鸡排的做法图解4

步骤4

加入奥尔良腌料或者自己喜欢腌料噢，再次搅拌均匀，腌制两小时以上，
花样减脂餐-无油烤鸡排的做法图解5

步骤5

我是将鸡胸肉一片一片用保鲜膜封好，再放入冰箱腌制，防止串味也能更加入味也方便取用
花样减脂餐-无油烤鸡排的做法图解6

步骤6

打一个鸡蛋，倒一些面包糠，我还在面包糠里加了点白芝麻，
花样减脂餐-无油烤鸡排的做法图解7

步骤7

将正片鸡胸肉放入蛋液中两面都均匀的裹满蛋液，
花样减脂餐-无油烤鸡排的做法图解8

步骤8

再放到面包糠中，让鸡排均匀的裹满面包糠，我用的是白面包糠，用黄面包糠的话颜色会更好看哦
花样减脂餐-无油烤鸡排的做法图解9

步骤9

取ACA北美电器的方盘，aca的这款方盘不沾的特别好用，将鸡排放入方盘中。
花样减脂餐-无油烤鸡排的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，180度25分钟，中途翻个面～

烤鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 烤 电器 香 烤箱

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