红烧海鳗

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鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病，健脑益智保护视神经细胞等重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮肉都含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜延缓衰老，故被称之为可吃的化妆品。

红烧海鳗的用料

海鳗 2条 葱 10克
姜 3克 蒜 10克
香菜 10克 花椒 3克
八角 3克 油 0.5勺
一品鲜酱油 0.5勺 蚝油 0.5勺
糖 1勺 料酒 1匙
盐 2匙 味精 0.2匙

红烧海鳗的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解1

步骤1

老公自己海钓的鲜活海鳗超级新鲜
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解2

步骤2

海鳗的内脏清除干净清洗后沥干水份
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解3

步骤3

锅中倒入油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解4

步骤4

放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解5

步骤5

所有的调味料炒匀入味
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解6

步骤6

添加适量清水放入海鳗
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解7

步骤7

大火炖起来大约10分钟左右放入盐继续炖
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解8

步骤8

汤汁炖至不多时放入味精提鲜即可出锅享用
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解9

步骤9

鲜美可口的红烧海鳗装入容器中撒上香菜和红辣椒即可享用
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解10

步骤10

搭配米粥、鹅蛋、玉米饼就是标配的营养早餐
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解11

步骤11

海鳗鱼的肉质细腻鲜嫩口感极佳
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解12

步骤12

海鳗鱼的营养超级丰富适合各类人群享用
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解13

步骤13

早餐要有水果搭配就更美了
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解14

步骤14

海鳗有很多种做法我个人认为红烧这个做法是做美味最入味
#母亲节，给妈妈做道菜#红烧海鳗的做法图解15

步骤15

丰盛的早餐会给人带来一天的好心情

红烧海鳗的烹饪技巧

鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病，健脑益智保护视神经细胞等重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮肉都含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜延缓衰老，故被称之为可吃的化妆品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

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分类： 咸 红烧 锅具 中国菜 下饭菜

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