五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#

精品
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土豆和五花肉一起大火快炒,味道真的很惊艳耶!

食材清单

五花肉 150克 大个的土豆 一个
青辣子 两个 一小块
生抽 两勺 蚝油 两勺
玉米油 10克

烹饪步骤

五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净!
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解2

步骤2

切薄片!
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解3

步骤3

清水冲洗掉淀粉沥干水!
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解4

步骤4

五花肉切薄片后放上切成片的姜,生抽!
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解5

步骤5

抓匀腌制十分钟左右!
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解6

步骤6

锅里倒点油先把五花肉炒熟铲起来备用,这步忘了拍照,炒五花肉会出来很多油,不用再放,把土豆片倒进去大火翻炒三十秒左右!
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解7

步骤7

倒上两勺生抽!
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解8

步骤8

继续倒上两勺蚝油后再炒一分钟左右!
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解9

步骤9

土豆拔在锅边,切好的辣椒放进去翻炒十秒!
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解10

步骤10

倒上备用的肉快速翻炒!
五花肉炒土豆片#母亲节,给妈妈做道菜#的做法图解11

步骤11

拌匀后就可以关火盛盘了,很好吃哦!

小贴士

1、切好的土豆片一定要用水冲去多余的淀粉,这样炒出来的口感比较好,也不容易糊锅! 2、炒肉放点姜可以去除腥味!

创建时间:2019-05-13 20:45:34

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