蓝莓酱小馒头

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平时宝宝吃主食都是米饭白面啥的,吃多了不免会有一些腻。 所以我偶尔也会给宝宝的主食换一换花样,比如简单加些馅料,味道就能翻一番呢~ 就像我今天做的这个小馒头,里面加了蓝莓酱做夹心,蓝莓含有的花青素、胡萝卜素等营养成分,常吃会对眼睛好呢~ 加了蓝莓酱的小馒头味道也更好吃了~蓝莓酱的味道酸酸甜甜的,配着软软的QQ的小馒头,简直比蛋糕还好吃呢!

蓝莓酱小馒头的用料

中筋面粉 70克 酵母 0.7克
蓝莓果酱 适量 紫苏籽油 适量

蓝莓酱小馒头的做法

蓝莓酱小馒头的做法图解1

步骤1

准备食材:中筋面粉70克、酵母0.7克、蓝莓酱适量、紫苏籽油适量。
蓝莓酱小馒头的做法图解2

步骤2

将酵母用35克温水调和。
蓝莓酱小馒头的做法图解3

步骤3

将酵母倒入面粉中。
蓝莓酱小馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团。
蓝莓酱小馒头的做法图解5

步骤5

将面团放入烤箱中发酵。
蓝莓酱小馒头的做法图解6

步骤6

将紫苏籽油倒入果酱中搅拌.
蓝莓酱小馒头的做法图解7

步骤7

将果酱倒入裱花袋中,然后剪小口。
蓝莓酱小馒头的做法图解8

步骤8

将发酵好的面团擀平。
蓝莓酱小馒头的做法图解9

步骤9

切成小方形,再压扁一点。
蓝莓酱小馒头的做法图解10

步骤10

在小面片中间挤上蓝莓酱。
蓝莓酱小馒头的做法图解11

步骤11

盖上另一个面片,用筷子给四周压上花边。
蓝莓酱小馒头的做法图解12

步骤12

将小馒头放进蒸屉中,静置20分钟进行二次发酵,然后再蒸30分钟,小馒头就做好啦~
蓝莓酱小馒头的做法图解13

步骤13

做好的小馒头就可以开吃啦!切开看里面还有蓝莓果肉呢!感觉QQ的好诱人呀~这么吃主食是不是超好吃~姐妹们也可以动手做做看呢~

蓝莓酱小馒头的烹饪技巧

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。 PS:通常和面,面粉和水的比例是2:1的,酵母用温水调和好,再加入面中,这样更容易发酵。 PS:紫苏籽油中的α-亚麻酸的含量在植物油中是排第一的,加了紫苏籽油不仅口感更润滑,而且小馒头更营养哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-14

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