花胶冬菇羊肚菌老鸡汤

精品
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公仔思乐冰
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俗话说：中药十副，不如花胶易补！一个人如果能够坚持吃花胶3个月以上，就会发现整个人的皮肤，睡眠、脸色都会开始改善。而从营养学角度分析，花胶极是保持女人年轻态的食物。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，男（“精力”）女（衰老）老少（身体不好），最适宜经常食用，流传千年必定益处不凡！《延禧宫略》的皇后娘娘说：花胶，就是它可以把女人“胶”养成“花”，是女人滋润容颜的极品，比燕窝还滋润，花胶就是女人的一个神奇的”魔法棒“!

鸡汤的用料

花胶 4块 羊肚菌 4朵
姜 两片 瘦肉 200g
老母鸡 半只 香菇 5朵
盐 少许

鸡汤的做法

花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法图解1

步骤1

用的这种纽西兰鳕鱼敏肚，没有上次在香港买的那款好，煲汤不用提前浸泡，直接煲就可以了
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法图解2

步骤2

香菇五朵，清洗干净
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法图解3

步骤3

老母鸡处理好，可以去掉皮再煲
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法图解4

步骤4

煲里放入足量水，水开后放入香菇、瘦肉、花胶
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法图解5

步骤5

放入老鸡半只大火煲15分钟
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法图解6

步骤6

15分钟后放入羊肚菌
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法图解7

步骤7

转中小火盖上盖子煲45分钟
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法图解8

步骤8

加少许盐调味
花胶冬菇羊肚菌老鸡汤的做法图解9

步骤9

滋阴补虚

鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一家三口 香 午餐 咸

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