蒜麻酸辣香豆皮

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【3-326】 这是一个太阳好大有点晒适合来盘凉拌菜的故事…… ----- 2019.5.14

炒豆皮的用料

豆腐皮 一张 蒜 两瓣
香菜 三根 胡萝卜 1/4根
青椒 可换 辣椒粉 一份
孜然粉 一份 熟芝麻 两份
生抽 适量 白糖 适量
醋 适量 盐 少许
油 适量

炒豆皮的做法

蒜麻酸辣香豆皮的做法图解1

步骤1

根据豆腐皮量和个人喜好往一大碗里加辣椒孜然粉蒜碎熟芝麻，大概比例可以参考下食材栏或者图片
蒜麻酸辣香豆皮的做法图解2

步骤2

烧点热油泼进去，然后趁热搅和匀
蒜麻酸辣香豆皮的做法图解3

步骤3

盖上提前收拾干净努力切丝之后扔到加盐开水锅里咕嘟了一两分钟关火捞出来控好水的豆腐皮
蒜麻酸辣香豆皮的做法图解4

步骤4

根据个人喜好加糖加醋加生抽，看心情往里扔菜丝，比如香菜青椒胡萝贝
蒜麻酸辣香豆皮的做法图解5

步骤5

温柔拌匀揪根尝尝，根据个人口味加盐补料，味道合适了直接吃，或者挪到盘子里礼貌性欣赏下
蒜麻酸辣香豆皮的做法图解6

步骤6

来，张嘴~
蒜麻酸辣香豆皮的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

炒豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

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分类： 炒 午餐 家常菜 中国菜 晚餐

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