素汤荞麦面

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其实我每天给儿子和妈妈做早餐的频率比做给老公吃的要高，今天给妈妈做的这个是荞麦面铺上鸡蛋，浇上用红萝卜，西红柿，土豆熬的浓汤，撒上葱花和花生米，膳食均衡营养，还做了一碗没有花生米的给宝宝吃！

荞麦面的用料

红萝卜 1根 西红柿 1个
土豆 1个 荞麦面 1小把
鸡蛋 1个 花生米 适量
葱花 适量

荞麦面的做法

#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切块，红萝卜，土豆切块
#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解2

步骤2

锅中放水，加入蔬菜，大火煮开，转小火滚30分钟左右
#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解3

步骤3

另起一锅煮开水后放入荞麦面，大火煮开2-4分钟，加入半碗冷水，再煮开1-2分钟
#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解4

步骤4

捞出，过冷开水，盛出加少量玉米油搅拌备用
#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解5

步骤5

鸡蛋也摊成蛋饼
#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解6

步骤6

切片
#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解7

步骤7

铺在荞麦面上
#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解8

步骤8

汤煮好后放盐
#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解9

步骤9

浇在荞麦面上，放上花生米和葱花
#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解10

步骤10

成品图
#520，美食撩动TA的心！#素汤荞麦面的做法图解11

步骤11

成品图

荞麦面的烹饪技巧

1、没有花生米也可以不放的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-15

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 锅具 面条 一人食

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