可以拉丝的酸奶吐司

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燕子的洋
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做一次酸奶是不是一下子都喝不完呀 浓郁的味道可以当原料做面包增加风味 认真卷 慢慢等 就能做出拉丝满满的效果哦

吐司的用料

高筋面粉 350g 酸奶 180g
鸡蛋 1个（约55g） 细砂糖 40g
盐 3g 奶粉 10g
酵母 4g 黄油 25g

吐司的做法

#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解1

步骤1

除黄油以外的食材 按照液体到固体的顺序放入面包桶内 这里的酸奶要用厚的那种
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解2

步骤2

面包机启动揉面功能 20分钟揉出粗膜
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解3

步骤3

放入提前室内软化的黄油
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解4

步骤4

继续揉面20分钟 揉出手套膜
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解5

步骤5

放入碗中 冷藏发酵一晚上
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解6

步骤6

第二天早上取出 发酵至两倍大了
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解7

步骤7

面团取出排气后 分成3份
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解8

步骤8

揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解9

步骤9

取一个面团擀成牛舌状
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解10

步骤10

自上而下卷起
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解11

步骤11

依次卷好
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解12

步骤12

继续盖上保鲜膜醒发15分钟
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解13

步骤13

再次擀开卷起
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解14

步骤14

放入吐司盒中 开始第二次发酵
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解15

步骤15

发酵至两倍大 放入烤箱
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解16

步骤16

180°烤45分钟 烤完立即取出脱模
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司的做法图解17

步骤17

组织细腻拉丝状哦

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-15

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一人食 一家三口 主食 吐司

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