金牌荔枝肉
精品
其实这道菜做法跟锅包肉一样,就是肉的形状不同,口味是一样的,都是酸甜的,趁热吃会有酥脆的口感,一凉了就不行了。
荔枝肉的做法
步骤3
放到碗里,加入盐,料酒,蛋清抓匀,可以加点胡椒粉,一点就行。
步骤5
准备料汁,番茄酱,生抽,糖,醋搅拌均匀,水淀粉是5克淀粉30克水
步骤7
每块肉都铺满干淀粉,我用了大约50克的干淀粉。
步骤16
我就用了一半的肉做荔枝肉,剩下的就直接蘸番茄酱吃了。干炸里脊也不错哦。
荔枝肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-05-15
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