#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋

精品
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食材清单

鲜蚕豆 250g 鸡蛋 2个
蒜苗 1根 4g
100g 玉米油 30g

烹饪步骤

#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解1

步骤1

把新鲜的蚕豆,剥去外壳
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解2

步骤2

把剥去外壳的蚕豆,洗干净
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解3

步骤3

把洗干净的,蚕豆外皮,剥去,备用
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解4

步骤4

把蒜苗洗干净,切成沫,备用
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解5

步骤5

把鸡蛋,磕入碗中
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解6

步骤6

把蒜苗沫,倒入鸡蛋中
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解7

步骤7

把鸡蛋,蒜苗沫搅拌均匀
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解8

步骤8

热锅,倒入玉米油
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解9

步骤9

把鸡蛋蒜苗液,倒入锅中
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解10

步骤10

用筷子划散至鸡蛋断生,盛出备用
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解11

步骤11

锅留底油,倒入豆瓣
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解12

步骤12

用铲子,把豆瓣翻炒均匀
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后,倒入水,大火烧煮
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解14

步骤14

到水份煮干,豆瓣断生,倒入蒜苗鸡蛋,洒入盐
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解15

步骤15

再次的翻炒均匀,即可出锅
#520,美食撩动TA的心!#豆瓣蒜苗蛋的做法图解16

步骤16

豆瓣蒜苗蛋,做好啦,盛盘上桌

创建时间:2019-05-15 22:03:07

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