椰汁西米糕

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椰汁西米糕 的做法

椰汁西米糕 的做法图解1

步骤1

原料：小西米，吉利丁片，椰浆
椰汁西米糕 的做法图解2

步骤2

吉利丁片加少许水泡软
椰汁西米糕 的做法图解3

步骤3

椰浆入锅，加入50克糖加热至糖溶化关火
椰汁西米糕 的做法图解4

步骤4

乘热加入泡软的吉利丁片拌匀至溶化
椰汁西米糕 的做法图解5

步骤5

发好的小西米（如何煮好小西米请见椰香芒果西米捞,在面有详细的图文介绍）加20克糖拌匀平铺在保鲜盒底部，倒入刚刚做好的椰浆
椰汁西米糕 的做法图解6

步骤6

轻轻去除上面的泡泡，使其平整
椰汁西米糕 的做法图解7

步骤7

盖上盖子，入冰箱冷藏至全部凝结，大约需要四五个小时
椰汁西米糕 的做法图解8

步骤8

取出，已全部結起来，四周用刀划一下
椰汁西米糕 的做法图解9

步骤9

倒扣取出，用手切块即可（切好一刀，把刀浸入水中再切另一刀，这样切出来切面比较平整不会粘连）
椰汁西米糕 的做法图解10

步骤10

切好块的椰汁西米糕

椰汁西米糕 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-05

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 下午茶 煮

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