11M+土豆肉焖饭:宝宝辅食营养食谱菜谱

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我偏爱这种焖饭,主食、蔬菜和肉类一锅全部出来,而且蒸的时候就可以空出手来做别的事了。 给宝宝做这么一点饭用焖饭功能实在不合适,这点食材只够铺个底儿。像我这样装在小碗中蒸出来,食材更软糯,也更方便,而且绝不会糊底。

食材清单

大米 45克 土豆 50克
胡萝卜 30克 猪里脊肉 40克
姜片 2片 1小段

烹饪步骤

11M+土豆肉焖饭:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解1

步骤1

准备食材,我在大米里掺了一半的小米,一共45克。宝妈们做的时候可以掺其他米或者只用大米也行。
11M+土豆肉焖饭:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解2

步骤2

胡萝卜和土豆去皮切成小丁。 米中加清水淘洗干净,沥干水分备用。
11M+土豆肉焖饭:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解3

步骤3

猪肉切成小片,葱切成段。 因为葱和姜后面还要捞出来,所以没有切很碎。 蒸熟的猪肉会比较软嫩,如果还是担心宝宝咬不动可以处理的碎一点,或者提前用淀粉抓匀腌一会。
11M+土豆肉焖饭:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解4

步骤4

锅中刷油,放入肉片、姜片和葱翻炒至猪肉变色。 大一点的宝宝吃可以加几滴宝宝酱油增香。
11M+土豆肉焖饭:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解5

步骤5

倒入胡萝卜丁和土豆丁翻炒几下。
11M+土豆肉焖饭:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解6

步骤6

添入适量热水煮开后再煮五六分钟。
11M+土豆肉焖饭:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解7

步骤7

捞出葱段和姜片,把锅中的蔬菜和肉捞出来倒入淘洗干净的米中,再加入剩余的汤汁搅拌均匀。 加入汤的量一定要没过所有食材,如果汤不够,可以再加点热水。 如果要调味,可以在这一步进行。
11M+土豆肉焖饭:宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解8

步骤8

放入蒸锅中,热水上锅蒸30分钟就可以出锅了,蔬菜和肉会在最上层,用筷子翻拌均匀再给宝宝吃吧。

小贴士

1.可以用洋葱切碎代替葱段,会更香,营养也更全面。 2.我喜欢用电饭锅蒸饭,一来电饭锅密封性好,蒸的米饭更软糯,二来设定好时间就不用管了,可以腾出手来陪宝宝玩。 3.适合11个月以上,对食材不过敏的宝宝. 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

创建时间:2019-05-16 11:01:50

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