红糖开花馒头

精品
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不需要搭配任何东西,直接吃就很美味

食材清单

中筋粉 250克 150克
红糖 70克 酵母 4克
燕麦 30克

烹饪步骤

红糖开花馒头的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材
红糖开花馒头的做法图解2

步骤2

红糖加水,小火融化
红糖开花馒头的做法图解3

步骤3

煮开后关火
红糖开花馒头的做法图解4

步骤4

加入燕麦搅拌均匀
红糖开花馒头的做法图解5

步骤5

红糖燕麦加入到面粉中,放酵母和剩下的水,一起放入面包机,启动揉面程序
红糖开花馒头的做法图解6

步骤6

翻滚吧,小面团
红糖开花馒头的做法图解7

步骤7

揉好后放入盆中发酵至两倍大
红糖开花馒头的做法图解8

步骤8

分割后滚圆
红糖开花馒头的做法图解9

步骤9

用刀子在顶部刮十字,醒发20分钟
红糖开花馒头的做法图解10

步骤10

蒸锅烧开后放入馒头,大火15分钟,后关火焖10分钟
红糖开花馒头的做法图解11

步骤11

出锅啦
红糖开花馒头的做法图解12

步骤12

开动吧

小贴士

红糖燕麦糊糊放入面粉中揉面的时候需要降温,避免烫坏酵母

创建时间:2019-05-16 12:37:45

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