鲜虾肉肠

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食谱名:鲜虾肉肠 参考月龄:11个月以上 今天教妈妈们一道鲜虾肉肠,是最近小宝最爱吃的。虾仁、面粉、蛋清一搅一蒸就好,宝宝自己抓着吃,还可以搭配各种粥、面。

食材清单

中筋面粉 15克 鲜虾 15只(净虾仁130克)
蛋清 35克(大约1个鸡蛋的量)

烹饪步骤

鲜虾肉肠的做法图解1

步骤1

准备食材:中筋面粉15克,鲜虾15只(净虾仁130克),蛋清35克(大约1个鸡蛋的量)。
鲜虾肉肠的做法图解2

步骤2

鲜虾去头尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候都需要去掉。
鲜虾肉肠的做法图解3

步骤3

处理好的鲜虾仁、蛋清、中筋面粉依次倒入辅食机。
鲜虾肉肠的做法图解4

步骤4

搅打细腻。 »搅打好的性状是像我这样粘稠不易滑落的。
鲜虾肉肠的做法图解5

步骤5

把虾糊装入裱花袋,剪小口。 »妈妈们口子不要剪得太大,这样比较好控制挤出来的量。
鲜虾肉肠的做法图解6

步骤6

挤入模具。
鲜虾肉肠的做法图解7

步骤7

盖上模具盖子。
鲜虾肉肠的做法图解8

步骤8

放入蒸锅,大火蒸15分钟。
鲜虾肉肠的做法图解9

步骤9

蒸好后取出,打开模具盖子,静置冷却。
鲜虾肉肠的做法图解10

步骤10

倒扣脱模。
鲜虾肉肠的做法图解11

步骤11

完成啦~~粉粉的香肠,鲜嫩又有嚼劲,是不是很想咬上一口,还能锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力哦~

小贴士

●如果宝宝对虾过敏的话,可以替换成其他的食材,例如鸡胸肉、鱼肉等。 ●妈妈们如果没有同款模具,找一个略有深度的碗,把鲜虾糊铺平,切块就好啦。

创建时间:2019-05-16 12:54:18

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