油焖大虾

精品
89660 浏览 3059 收藏

今天教各位小仙女和小帅锅做一道非常神奇的菜:油焖大虾。 为啥说它神奇,就是我发现:首先这道菜很好做,厨房小白能做得跟餐厅大厨一样好!更神奇的是,那么简单却那么好吃!没做过的试一次,就知道我所言非虚。

食材清单

500g 姜丝 20g
葱白 20g 蒜末 适量
白砂糖 15g 生抽 25g
料酒 30g 淀粉水 适量
胡椒粉 1g

烹饪步骤

油焖大虾的做法图解1

步骤1

剪去虾须和虾线,备用。
油焖大虾的做法图解2

步骤2

姜切丝,葱白切段。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

热锅下油,将虾煎熟煎出虾油,捞出备用。当虾煎至冒泡的时候证明已经煎出虾油。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

锅中留少许底油,加入蒜末,煸炒出香味后加入虾+料酒+ 姜葱+白砂糖+生抽+胡椒粉+适量清水,大火煮开后小火焖5分钟。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

加入适量淀粉水,大火收汁。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

客官们搬好小板凳,准备开吃啦!

创建时间:2019-05-16 14:57:17

你当前的位置:豆果美食 > 油焖大虾

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 油焖大虾的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存