蒜蓉辣酱蒸茄子

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蒸茄子的用料

茄子 1个 猪肉馅 100g
生抽 5g 白糖 5g
蠔油 适量 蒜蓉辣椒酱 2汤匙
葱花 适量

蒸茄子的做法

#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解1

步骤1

准备材料(猪肉先加入红萝卜，马蹄一起搅拌成猪肉馅)
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解2

步骤2

茄子切开四份，用刀划开里面
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解3

步骤3

热锅烧开水上锅蒸3分钟
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入搅拌好的猪肉馅炒至松散，再加入生抽，白糖，蠔油，加入清水煮1分钟
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解5

步骤5

差不多开始收汁就可以关火
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解6

步骤6

用筷子戳一下，茄子软了就拿出锅
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解7

步骤7

煮好的猪肉馅铺在茄子上面
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解8

步骤8

再加入两汤匙蒜蓉辣椒酱
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解9

步骤9

再次上锅蒸2分钟
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解10

步骤10

撒入葱花，出锅
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解11

步骤11

美味完成
#520，美食撩动TA的心！#蒜蓉辣酱蒸茄子的做法图解12

步骤12

完成

蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
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