酸辣藕带

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这是一道我全家都最爱吃的菜。 我家孩子告诉我，她喜欢武汉的理由是，这里有她的老师和同学，还有她最喜欢吃的，新鲜莲蓬和藕带。

酸辣藕带的用料

藕带 300g 红椒 1个
蒜头 3瓣 食用油 适量
白糖 少许 盐 适量
醋 适量 鸡精 少许

酸辣藕带的做法

#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带的做法图解1

步骤1

准备好食材
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带的做法图解2

步骤2

藕带斜刀切好泡入清水中备用
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带的做法图解3

步骤3

锅中油烧至七成热，放入切好的红椒和蒜粒爆香
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带的做法图解4

步骤4

藕带沥干水份倒入锅中，翻炒片刻。
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带的做法图解5

步骤5

倒入半勺白糖和适量的盐，翻炒均匀。
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带的做法图解6

步骤6

倒入适量的醋和少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅。
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带的做法图解7

步骤7

爽脆的口感
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带的做法图解8

步骤8

成品
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带的做法图解9

步骤9

鲜甜可口的莲蓬夏天的美味。
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带的做法图解10

步骤10

美丽的荷塘

酸辣藕带的烹饪技巧

藕带切好要先泡一下水防止变黑，藕带很容易熟，翻炒一下就可以了，时间炒久了就失去脆爽的口感。喜欢吃辣的可以放干辣椒丝，我家是有小宝宝喜欢吃，所以用的是红椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 球小厨（美食分享） 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 辣 午餐 晚餐

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