红酒焗青口贝

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青口贝是海边人家比较常见的一种贝类，一年四季都能买得到。今天换一个新的做法，不炒不煮也不蒸，味道极好。

红酒焗青口贝的用料

青口贝 适量 葱 两颗
姜 两片 花生油 10克
盐 适量 辣椒 一根
洋葱 半个

红酒焗青口贝的做法

#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解1

步骤1

青口贝放入水中，用刷子刷洗干净。
#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解2

步骤2

将所有的食材准备齐全，辛苦背一大碗，红辣椒一根，生姜两片，葱两棵，洋葱半个。
#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解3

步骤3

洋葱切成圈，葱切成段，红辣椒切成块，青椒切圈，生姜切片备用。
#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解4

步骤4

不粘锅中放入少许花生油，将洋葱平铺在锅里。我用的是苏泊尔多功能单面煎锅。
#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解5

步骤5

接着将红辣椒，青椒，葱段和姜片均匀的平铺在锅中。
#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解6

步骤6

将青口贝平铺在菜上面，往锅中淋入一大勺红酒。
#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，将旋钮旋转至最大火力。
#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解8

步骤8

几分钟后青口贝就已熟透开口，关上电源，继续焖半分钟后即可出锅。
#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解9

步骤9

非常简单快手的一道菜。
#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解10

步骤10

这种做法蔬菜比青口贝还好吃。
#520，美食撩动TA的心！#红酒焗青口贝的做法图解11

步骤11

好吃看得见，原汁原味的鲜，喜欢的朋友可以试试。

红酒焗青口贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

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