青椒排骨

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大绵霸霸
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碎辣椒+蒜末赛高！自己琢磨着做了排骨

青椒排骨的用料

排骨 2根 盐 适量
螺丝椒 5个 蒜 一个
小红尖椒 适量 生抽 适量
淀粉 适量 料酒 适量
生姜 适量

青椒排骨的做法

青椒排骨的做法图解1

步骤1

排骨切块洗净，沥干水分后，放入料酒，盐，生抽，姜丝，半个蒜的蒜末和淀粉充分抓匀，腌制半小时，将辣椒切末

步骤2

将锅烧热放稍多的油，将腌好的排骨小火煎至两面金黄，放红尖椒末炒匀后放少许水中火闷煮一会，大概十来分钟，确保排骨熟透后开盖烧干水分

步骤3

将排骨盛出，锅里留油，保持中火，放入另一半蒜末，青椒末，少许盐和生抽将青椒末炒香后放入排骨稍微炒一会即可出锅~

青椒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 大绵霸霸 编写，未经授权不得转载

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