芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝

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天气一天天变热了，家人和我都喜欢吃凉拌菜了，今天用芝麻酱拌的拉皮黄瓜丝，简直不要太好吃哟……

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的用料

黄瓜 1根 大拉皮 300克
大蒜 1头 小米辣 2个
香菜 1颗 生抽 10克
白砂糖 5克 盐 2.5克
米醋 10克 芝麻酱 20克

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法

#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净后用刀切成细丝，香菜切段，小米辣切丁备用。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解3

步骤3

把大蒜去皮后，用蒜臼子颠成蒜泥。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解4

步骤4

芝麻酱加入0.5克盐和少许清水搅拌成糊状。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解5

步骤5

碗里先倒入生抽。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解6

步骤6

再加入米醋。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解7

步骤7

最后加入白砂糖和2克盐。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解8

步骤8

把颠好的蒜泥也放入碗里。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解9

步骤9

加入切丁的小米辣，搅拌均匀即可。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解10

步骤10

大拉皮用清水冲洗干净，沥干水分后放入盆中。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解11

步骤11

拉皮上面放入切丝的黄瓜和香菜段。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解12

步骤12

再浇上搅拌好的调味料。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解13

步骤13

最后倒入搅拌好的芝麻酱。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解14

步骤14

把所有的食材和调料都备好后。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解15

步骤15

用筷子搅拌均匀即可，酸爽又清新，好吃到爆，一人吃一盘不够吃。
#520，美食撩动TA的心！#芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的做法图解16

步骤16

成品一

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-17

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