初夏时节萝卜缨炒鸡蛋

精品
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北方初夏时节才有的嫩嫩翠绿的水萝卜缨,清热解毒去火,凉拌、蘸酱、炒鸡蛋都很好吃。

食材清单

嫩萝卜缨 适量 鸡蛋 2个
少许 生抽 半勺
白胡椒粉 少许

烹饪步骤

初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

水萝卜还很小,她拔了几个出来,鲜嫩的萝卜缨,妈妈用来炒鸡蛋吧。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

凉爽的初夏清晨,跟女儿在院子里摘了樱桃
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

萝卜缨有微苦的味道,生吃很败火,焯一下水就可以去除苦涩。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

攥去水份,切碎,打入两到三个鸡蛋,加少许盐、半勺生抽、少许白胡椒,搅打均匀。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里适量油烧热,下蛋液炒熟。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

初夏时令菜萝卜缨炒鸡蛋就做好了。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

相比于葱花炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋,萝卜缨炒鸡蛋更清淡。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

配的绿豆粥和煎包子。

创建时间:2019-05-18 09:09:55

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