#520,美食撩动TA的心!#夏日爽口凉拌菜

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天气日渐炎热,凉拌菜又开始成为餐桌的主角,一道爽口的凉拌菜绝对胜过油腻的肉菜。下面我们就来做一道清爽可口的彩色凉拌菜吧。

食材清单

紫菜花 适量 荷兰豆 适量
彩椒 适量 木耳 适量
适量 绵白糖 一汤匙
香醋 半汤匙 鸡精 适量
香油 适量 适量

烹饪步骤

#520,美食撩动TA的心!#夏日爽口凉拌菜的做法图解1

步骤1

备好全部食材,木耳提前泡发。
#520,美食撩动TA的心!#夏日爽口凉拌菜的做法图解2

步骤2

锅内加水烧开,倒入两滴油和一点盐,放入木耳焯水。
#520,美食撩动TA的心!#夏日爽口凉拌菜的做法图解3

步骤3

根据焯水时间不同,依次放入紫菜花,藕,荷兰豆,断生即可。不怕麻烦的可以分开焯水,我这是偷懒的做法。彩椒可生吃,不用焯水。
#520,美食撩动TA的心!#夏日爽口凉拌菜的做法图解4

步骤4

焯水完毕捞出过纯净水,凉透后加入彩椒,调入一点点盐和鸡精,一勺糖,半勺醋,几滴香油,拌匀即可。
#520,美食撩动TA的心!#夏日爽口凉拌菜的做法图解5

步骤5

酸酸甜甜好吃开胃的爽口凉拌菜做好了。

小贴士

1 .这道凉拌菜是酸甜口味的,所以盐要少放,至于糖和醋的用量,我给出的只供参考,大家可根据自己的口味调整合适的酸甜度。 2 .材料可根据手边现有的各种蔬菜随意搭配。

创建时间:2019-05-18 13:50:45

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