孜然土豆片

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千篇一律的炸薯片已经吃腻了,这次来尝尝烤土豆片。利用家里常见的食材——土豆切片处理,撒上喜欢的调味料,孜然、辣椒粉、胡椒粉什么的,吃着就特过瘾~

食材清单

土豆 2个 随意
随意 辣椒粉 随意
孜然粉 随意

烹饪步骤

孜然土豆片的做法图解1

步骤1

1、土豆去皮,切成片;注意不要切太厚,和我们平时吃炒土豆片的厚度一样,这样烤出的土豆才会脆皮。土豆切好后,要先用水洗两遍,目的是去掉一些土豆本身的淀粉,不然土豆烤出来容易变得很软。洗好的土豆把水沥干(可用厨房餐纸擦干),然后把土豆摆在烤架上
孜然土豆片的做法图解2

步骤2

2、用刷子在土豆片上抹油,不需要抹太多,涂上一层即可,涂多了也会溜下去,而且也影响口感,抹完油,均匀的撒盐,根据自己口味任意添加,撒完盐,撒孜然粉和辣椒粉。将土豆翻面,抹油,撒盐、孜然粉、辣椒粉。
孜然土豆片的做法图解3

步骤3

3、放入蒸烤箱中层,无需预热,启动热风烘烤功能,设置200度,烘烤30分钟转180度烤10分钟。
孜然土豆片的做法图解4

步骤4

作品

小贴士

时间越久土豆片就越干,可以根据自己的喜好来调整干湿度

创建时间:2019-05-18 14:48:20

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