葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#

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食材清单

手擀面 200克 香葱 80克
生抽 15克 耗油 5克
料酒 5克 1克
白砂糖 2克 老抽 5克
适量

烹饪步骤

葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#的做法图解1

步骤1

香葱洗净控干水分,切段,葱白和葱绿分开。
葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#的做法图解2

步骤2

锅中倒水,加少许油烧开,再倒入面条,用筷子扒撒,煮熟。
葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#的做法图解3

步骤3

捞起控干水分备用。
葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#的做法图解4

步骤4

锅中倒适量油烧热,放葱白小火慢熬。葱油可以熬多一些,用来炒菜也是不错的。
葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#的做法图解5

步骤5

熬至葱白微微变黄,放入葱绿小火继续慢熬。
葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#的做法图解6

步骤6

熬葱油的时候可以先调酱汁。白砂糖,生抽,老抽,耗油,料酒,盐拌匀备用。
葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#的做法图解7

步骤7

香葱熬到全部变褐色时倒出多余的葱油,锅底留适量油,后面煮酱汁用。葱段可以根据自己喜好选择要不要捞起。
葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#的做法图解8

步骤8

把调好的酱汁倒入葱油中,稍微搅拌,煮到酱汁冒泡。
葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#的做法图解9

步骤9

倒入煮好的面条拌匀即可。
葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#的做法图解10

步骤10

很香的葱油拌面就可以开吃啦。

创建时间:2019-05-18 17:22:20

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