豆沙馅
独家
最早做红豆沙时,厨房就像刚结束的战场,溅得到处都是,胳膊、手总最少三处以上的烫伤。同事教我用电饭煲做,简单且又方便。
我是用红糖炒馅,因为觉得口感和味道都很新奇。如果有人不吃红糖,请放弃此方,因为我不知道换成白糖的话要放多少量。
一般糖应该是豆子的一半,但我少放25克,也是甜滋滋的,很合适。
红豆馅主要是把豆子提前一晚泡好,豆子泡得好,基本就完成一半。
豆沙馅的做法
豆沙馅的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-05-19
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