【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~

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有清爽气息的浓郁开胃大餐~家里的宝宝和老人可以一起吃~完全可以再准备点百里香、披萨叶、起司粉之类的一起放进去，这异域风味就更加浓郁和开胃啦~

西红柿酿肉的用料

西红柿 2-3个 肉馅 250克
洋葱 适量 大蒜 适量
迷迭香 适量 黑胡椒 适量
酱油 适量

西红柿酿肉的做法

【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~的做法图解1

步骤1

西红柿切开，差不多切掉三分之一的位置
【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~的做法图解2

步骤2

把切好的西红柿中间这个瓤挖出来，不要扔掉，一会有用处
【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~的做法图解3

步骤3

接下来炒馅，馅不用腌制，直接可以炒，把刚才挖出来的西红柿瓤放进肉馅里一起炒制，用铲子把西红柿瓤在锅里切碎
【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~的做法图解4

步骤4

炒制一小会儿，为了去除肉馅的腥味，我们再放入适量洋葱和大蒜
【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~的做法图解5

步骤5

炒匀后少放一点干迷迭香，再放入一点黑胡椒
【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~的做法图解6

步骤6

然后再加两饭勺酱油即可
【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~的做法图解7

步骤7

肉馅炒熟后放入我们挖好的西红柿里铺平
【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~的做法图解8

步骤8

然后我们再给它戴上帽子
【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~的做法图解9

步骤9

最后用烤箱加热180度考十分钟即可食用
【西红柿酿肉】~小清新的蔬菜外表下，隐藏着浓郁味儿足的内心~的做法图解10

步骤10

美味的西红柿酿肉完成，大家可以尝试一下

西红柿酿肉的烹饪技巧

1、调味过程中注意宝宝的口味，黑胡椒不要放太多哦，容易辣 2、馅料酿好后，可以在顶层撒一层马苏里拉芝士，口味超棒！ 3、最好是用烤箱烤，口味更浓郁。实在没有烤箱也可以用蒸锅哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 BTV珊珊 编写，未经授权不得转载

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