花蛤菌菇豆腐汤

精品
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炎热的夏天没有胃口?那就试试这道清甜的花蛤菌菇豆腐汤吧,不仅能补充身体失去的水分,而且营养丰富,为你心爱的ta做一次吧。

菌菇豆腐汤的用料

花蛤 250g 白玉菇 200g
嫩豆腐 300g 适量
白胡椒粉 少许 香油 少许
香葱 适量 姜片 3片

菌菇豆腐汤的做法

#520,美食撩动TA的心!#花蛤菌菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

花蛤清洗干净,煮一锅开水,把花蛤放入煮至开口。
#520,美食撩动TA的心!#花蛤菌菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

花蛤开口后立即捞出,放入冷水中冲洗一遍。
#520,美食撩动TA的心!#花蛤菌菇豆腐汤的做法图解3

步骤3

把花蛤冲洗干净后沥干水份备用。(很干净哦)
#520,美食撩动TA的心!#花蛤菌菇豆腐汤的做法图解4

步骤4

再烧一锅开水(两人份),先下洗干净的白玉菇。
#520,美食撩动TA的心!#花蛤菌菇豆腐汤的做法图解5

步骤5

白玉菇煮软后加入切小块的豆腐。
#520,美食撩动TA的心!#花蛤菌菇豆腐汤的做法图解6

步骤6

然后加入花蛤和姜片继续煮10分钟。
#520,美食撩动TA的心!#花蛤菌菇豆腐汤的做法图解7

步骤7

出锅前加少许盐、香油、胡椒粉和香葱调味即可。
#520,美食撩动TA的心!#花蛤菌菇豆腐汤的做法图解8

步骤8

清甜的花蛤菌菇豆腐汤就完成啦。

菌菇豆腐汤的烹饪技巧

花蛤最好先吐沙2小时,如果怕沙吐不干净,就在煮开口后清洗一遍,因为有时候会有淤泥藏在壳里,这样就能保证花蛤最后是干净的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-19

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