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芋泥肉松三明治
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hello，我是颖涵
最近听工作室小伙伴说她买的肉松类的面包感觉肉松是假的，这才知道原来肉松也有假！
我也是平时超爱吃肉松类的食物，
感觉近年来很多肉松类的食物都和网红美食有关，
看来肉松也十分受大家欢迎呢。
所以这次来教你们做自制肉松吧！
我做的是猪肉松，
按照这个方法什么牛肉，鸡肉鱼肉都可以做出肉松哦！
用这次的肉松还搭配上次教你们的芋泥
就是网红芋泥肉松三明治啦
超完美的早餐
不仅颜值高还美味
做好的肉松你们怎么吃？
快来告诉我丰富一下肉松的百变吃法吧！
三明治的做法
步骤1
1斤左右的猪里脊肉切大块 也可以换成鸡肉、牛肉
步骤2
肉块冷水下锅 加入葱姜料酒煮熟 边煮边撇去水中的浮沫
步骤3
肉块煮熟即可不用煮烂
步骤4
煮好的肉倒进搅拌盆，加酱油、盐、糖 至于每一种调料用量多少可以根据自己的口味调整 多放糖会更美味哦～
步骤5
用厨师机的K桨2档搅拌成粗肉松 （我用的厨师机型号是凯伍德KVL4100W ，厨师机品牌不同档位打出的效果不同，可根据自己的厨师机调整哦，当然如果没有厨师机用手持打蛋器也是可以哒） 大约搅拌4-5分钟 中途如果据的肉松颜色不够还可以添加酱油哦
步骤6
第一次搅打的肉丝是不会出绒的 粗肉松平铺在烤盘上
步骤7
放入预热170度的烤箱上下火烤5分钟左右 将表面多余的水分稍微烘干 （如果烤箱有热风功能的话可以使用，烘干效果更佳）
步骤8
将表面烤至微微上色的肉丝重新倒入搅拌桶 2—3档搅
步骤9
边搅拌边观察直到肉松出绒即可
步骤10
搅拌出绒的肉松放入烤盘再次170度上下火烘烤5分钟
步骤11
可观看肉松状态 根据状态反复烘烤-搅拌 直至呈现出蓬松干爽的肉松状态即可 （我的是烘烤搅拌了3次的哦）
步骤12
香喷喷的猪肉松完成啦 如果用鸡肉或牛肉就可以做出纤维更长的那种肉松啦
步骤13
面包片可以在微波炉里中火打半分钟 一片面包上挤一层芋泥 （芋泥的做法可以看这期视频）
步骤14
在芋泥上铺满肉松
步骤15
再挤上一层芋泥
步骤16
盖上一片面包片
步骤17
用口袋三明治模具将面包压在一起
步骤18
将口袋面包切开 馅料十足的截面超好看
步骤19
我还用剩下的芋泥抹在杯壁上做了一杯芋泥牛奶
步骤20
怎么样？这样的早餐组合吃了心情都要美上一整天 香甜的芋泥加上咸香的肉松真的是神仙组合 面包片还可以用黄油煎至金黄在这样加上芋泥肉松哦 别有一番风味～三明治的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-05-20
©本菜谱的做法由 颖涵的快厨房 编写，未经授权不得转载
颖涵的快厨房
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