吃完就忘不了的美味茄子，快来收藏呀~

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茄子是我家餐桌上的常客，做了这么多次茄子，我发现做茄子好吃的关键在于一定得放蒜~这次我做茄子，一是把茄子蒸软烂后用手撕，二是把蒜末升级成了蒜泥，这样做的茄子果然更入味，更好吃，我同事开玩笑说这叫“吃茄子不放蒜，美味少一半”，有空您也试试

美味茄子的用料

盐、糖、热油 茄子、蒜泥、生抽
醋、辣椒面、蚝油

美味茄子的做法

吃完就忘不了的美味茄子，快来收藏呀~的做法图解1

步骤1

1.长茄子切段，上锅蒸20分钟，蒸熟放凉后用手撕成条
吃完就忘不了的美味茄子，快来收藏呀~的做法图解2

步骤2

2.碗内放入生抽、盐、糖、蒜泥、蚝油、醋、辣椒面后搅拌均匀
吃完就忘不了的美味茄子，快来收藏呀~的做法图解3

步骤3

3.把调好的碗汁浇在茄子条上，淋上热油即可

美味茄子的烹饪技巧

把茄子换成杏鲍菇，就是好吃的手撕杏鲍菇啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

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