豆腐红油豆腐鸡

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【3-332】 这是一个抱着手机发了半小时呆完全忘记之前想说啥的故事……所以我决定不说了嘿嘿嘿嘿嘿今天是个好日子 ----- 2019.5.20

炒鸡的用料

鸡肉 一堆 豆腐 一块
胡萝卜 一把 豆豉 一小把
腐乳 半块 糖 适量
油 适量 油菜 可换

炒鸡的做法

豆腐红油豆腐鸡的做法图解1

步骤1

锅烧热刷油码豆腐，提前收拾干净切成自己喜欢的块块那种
豆腐红油豆腐鸡的做法图解2

步骤2

认认真真煎到自己喜欢的程度，一二三四五六面黄都可以，关火挪出锅
豆腐红油豆腐鸡的做法图解3

步骤3

再开火扔鸡肉，提前收拾干净切小粒那种，最好使带点儿皮的胖鸡腿
豆腐红油豆腐鸡的做法图解4

步骤4

煎到底儿黄翻下面，或者随便划拉两下，扔上把抽空切好的胡萝贝
豆腐红油豆腐鸡的做法图解5

步骤5

继续煎到肉们出油胡萝卜变色，根据个人喜好扔豆豉
豆腐红油豆腐鸡的做法图解6

步骤6

随便划拉两下加水，根据豆腐肉总量和个人喜好加糖加腐乳
豆腐红油豆腐鸡的做法图解7

步骤7

大火煮开蘸点汤尝尝小心烫，根据个人口味补盐或者补料，味道合适了扔豆腐
豆腐红油豆腐鸡的做法图解8

步骤8

搅和两下盖上盖，顺手把火调小点，咕嘟到豆腐挺有味锅里没啥汁儿的程度，根据个人喜好决定要不要勾芡
豆腐红油豆腐鸡的做法图解9

步骤9

没啥问题了关火挪到抽空烫熟的油菜或者别的什么绿叶菜上，边礼貌性欣赏两圈边认真思考下拿啥配它
豆腐红油豆腐鸡的做法图解10

步骤10

来，张嘴~
豆腐红油豆腐鸡的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 中国菜 家常菜 香 咸

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