爆香炒三丁

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今天分享好吃又不怕胖的减脂菜，其实鸡胸肉做好了一点都不会柴，反而很嫩很好吃，这道炒三丁真的超好吃

爆香炒三丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1/3根
土豆 1个 姜丝 适量
蒜瓣 适量 料酒 少许
蚝油 1勺半 老抽 半勺
白糖 1茶匙 盐 适量
淀粉 1勺 生抽 2勺

爆香炒三丁的做法

爆香炒三丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉解冻，从中间片成两半
爆香炒三丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成小丁备用，土豆和黄瓜切成丁备用
爆香炒三丁的做法图解3

步骤3

放入少许料酒
爆香炒三丁的做法图解4

步骤4

1勺淀粉
爆香炒三丁的做法图解5

步骤5

1勺生抽
爆香炒三丁的做法图解6

步骤6

半勺蚝油，抓拌均匀腌制10分钟左右
爆香炒三丁的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油，倒入土豆煎至两面金黄色，捞出
爆香炒三丁的做法图解8

步骤8

倒入鸡胸肉滑熟后捞出
爆香炒三丁的做法图解9

步骤9

锅中留底油，放入姜丝和蒜瓣爆香，倒入鸡胸肉、土豆和黄瓜翻炒均匀
爆香炒三丁的做法图解10

步骤10

放入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀
爆香炒三丁的做法图解11

步骤11

放入1茶匙白糖，适量盐炒均匀后出锅

爆香炒三丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 炒 晚餐 中国菜

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