葱油面

精品
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食材清单

小葱 一把 挂面 一把
生抽 三勺 老抽 一勺
半勺 小油菜 一把
鸡蛋 一个 花生米 适量
白芝麻 适量

烹饪步骤

葱油面的做法图解1

步骤1

小葱洗净晾干切段,放入锅中加油至三分之二处,开小火将葱炸至变黄 不要变黑 凉凉后将葱油滤出备用
葱油面的做法图解2

步骤2

三勺生抽一勺老抽半勺糖调成料汁 葱油可冷藏保存三四天
葱油面的做法图解3

步骤3

水开后加入挂面
葱油面的做法图解4

步骤4

另起锅将调好的料汁加热 冒泡后加入葱油 关火 加入煮好的挂面 搅拌均匀
葱油面的做法图解5

步骤5

加入煎蛋和小油菜 花生米 白芝麻即可食用

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-20 22:16:50

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