#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬

精品
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草莓小麻薯,粉红色外表下的软糕,一口咬下去感觉到有着草莓与麻薯般的浓厚味道,香味犹存,充斥着整个口腔。 夏天最爱的小甜点,无需烤箱,零失败,Q弹软糯,好吃不上火 。

食材清单

糯米粉 120克 草莓 100克
120克 细砂糖 50克
椰蓉 适量

烹饪步骤

#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解1

步骤1

准备好材料,糯米粉120克,草莓100克,水120克,细砂糖50克。
#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解2

步骤2

先把草莓清洗干净后切成小块,放入果汁杯中打成草莓汁。
#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解3

步骤3

糯米粉和白砂糖混合均匀。
#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解4

步骤4

把草莓汁倒入粉中拌匀。
#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解5

步骤5

加入120克水,搅拌至细腻无颗粒的粉浆。
#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解6

步骤6

把拌好的粉浆倒入干净的容器中。
#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解7

步骤7

上面包上一张保鲜膜,放入蒸锅中,蒸20分钟左右,直至没有液体,面团呈透明色即可。
#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解8

步骤8

取出后晾凉,揉匀。
#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏一会后取出,切成自己想要的形状和大小就可以了。
#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解10

步骤10

成品。
#520,美食撩动TA的心!#椰蓉草莓麻糬的做法图解11

步骤11

Q弹软糯,酸甜可口,做法简单的椰蓉草莓麻糬。

小贴士

1、水要慢慢加,用量要根据状态来调整,最后的粉浆应该是细腻,无颗粒。2、蒸的时候中间可以打开,用刮刀把面糊搅拌一下,这样,一来可以节省时间,二来蒸出来的面团更加均匀。3、要是没有椰蓉的话可以事先准备好一些熟的糯米粉。

创建时间:2019-05-21 03:34:33

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