椰蓉草莓麻糬

精品
22.4万 浏览 5228 收藏
收藏
乐食记
乐食记 乐食记
＋ 关注

草莓小麻薯，粉红色外表下的软糕，一口咬下去感觉到有着草莓与麻薯般的浓厚味道，香味犹存，充斥着整个口腔。 夏天最爱的小甜点，无需烤箱，零失败，Q弹软糯，好吃不上火 。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 520，美食撩动TA的心！#

麻糬的用料

糯米粉 120克 草莓 100克
水 120克 细砂糖 50克
椰蓉 适量

麻糬的做法

#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解1

步骤1

准备好材料，糯米粉120克，草莓100克，水120克，细砂糖50克。
#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解2

步骤2

先把草莓清洗干净后切成小块，放入果汁杯中打成草莓汁。
#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解3

步骤3

糯米粉和白砂糖混合均匀。
#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解4

步骤4

把草莓汁倒入粉中拌匀。
#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解5

步骤5

加入120克水，搅拌至细腻无颗粒的粉浆。
#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解6

步骤6

把拌好的粉浆倒入干净的容器中。
#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解7

步骤7

上面包上一张保鲜膜，放入蒸锅中，蒸20分钟左右，直至没有液体，面团呈透明色即可。
#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解8

步骤8

取出后晾凉，揉匀。
#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏一会后取出，切成自己想要的形状和大小就可以了。
#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解10

步骤10

成品。
#520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法图解11

步骤11

Q弹软糯，酸甜可口，做法简单的椰蓉草莓麻糬。

麻糬的烹饪技巧

1、水要慢慢加，用量要根据状态来调整，最后的粉浆应该是细腻，无颗粒。2、蒸的时候中间可以打开，用刮刀把面糊搅拌一下，这样，一来可以节省时间，二来蒸出来的面团更加均匀。3、要是没有椰蓉的话可以事先准备好一些熟的糯米粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一家三口 下午茶 香 电器

麻糬的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻糬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #520，美食撩动TA的心！#椰蓉草莓麻糬的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活