五彩水晶粽子

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该配方一共做了8个粽子

水晶粽子的用料

西米 220g 清水 300g
白糖 30g 抹茶粉 适量
可可粉 适量 紫薯粉 适量
红曲粉 适量 粽叶 8张
棉线 8根 食用油 20g

水晶粽子的做法

五彩水晶粽子的做法图解1

步骤1

称出西米，拌入食用油
五彩水晶粽子的做法图解2

步骤2

每次加入100g清水，搅拌均匀
五彩水晶粽子的做法图解3

步骤3

第二次加入，继续搅拌
五彩水晶粽子的做法图解4

步骤4

慢慢让西米涨饱水分
五彩水晶粽子的做法图解5

步骤5

最后一次，加入清水和白糖，搅拌均匀
五彩水晶粽子的做法图解6

步骤6

取出1/4的西米，挑入各种颜色食材，可以包两个颜色的粽子，这里加的是抹茶粉
五彩水晶粽子的做法图解7

步骤7

红曲粉
五彩水晶粽子的做法图解8

步骤8

紫薯粉、可可粉
五彩水晶粽子的做法图解9

步骤9

留出一个做白色，蒸好之后是透明的，也很好看
五彩水晶粽子的做法图解10

步骤10

上蒸架蒸30分钟，晾凉即可
五彩水晶粽子的做法图解11

步骤11

透明的，好看吧
五彩水晶粽子的做法图解12

步骤12

颜值很高的水晶粽子
五彩水晶粽子的做法图解13

步骤13

颜值很高的水晶粽子
五彩水晶粽子的做法图解14

步骤14

颜值很高的水晶粽子

水晶粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 新星芯 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 香 午餐 小吃

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