菠萝炒番茄

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大海微澜

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菠萝与番茄可谓是黄金搭档，色彩诱人，看着就有食欲，春天的味道，5月绝不放过，清肠刮油，越吃越瘦，还能美容润发。

菠萝炒番茄的用料

菠萝半个	番茄 2个
油适量	盐适量
葱适量	糖适量
蘑菇粉适量

菠萝炒番茄的做法

步骤1

番茄淡盐水浸泡10分钟，反复冲洗干净备用

步骤2

菠萝去皮切片，淡盐水浸泡半小时左右，反复冲洗干净备用

步骤3

根据自己喜欢的大小分别把菠萝切块，番茄切块

步骤4

炒锅加入适量的油，撒少许葱花爆出香味，加入番茄翻炒，炒至番茄出汤汁

步骤5

加入菠萝翻炒，同样炒至菠萝出汤汁

步骤6

加入盐、糖、蘑菇粉调味，关火，撒点葱花调味调色

步骤7

翻炒均匀就OK啦！

步骤8

出锅装盘。

菠萝炒番茄的烹饪技巧

1、番茄也可以开水烫一下去掉番茄皮再炒，番茄的汤汁更浓郁。如果想要炒后还能吃到番茄块的口感，就不要去皮了，请根据个人的喜好操作。 2、菠萝去皮后一定要在淡盐水中浸泡，去掉酸涩，尤其有些菠萝买回来还有些生，需要浸泡的时间还要长一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由大海微澜编写，未经授权不得转载

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